Espectros do FTIR-ATR dos extratos hidroalcoólicos do fruto e da casca

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Cristiani GRISI, Researcher, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, UFPB, Programa de Pós graduação em Tecnologia Agro-alimentar

FRAP value of E. cuneatum alkaloid leaf extract and ascorbic acid

A. CORDEIRO, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, UFPB, Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA)

FRAP value of E. cuneatum alkaloid leaf extract and ascorbic acid

Antioxidant capacity, phenolic content, absorbance at 420 nm and weight

PDF) Potencial antioxidante e estabilidade do bioaditivo de jucá (Libidibia ferrea)

Adriano MARQUES, Professor, PhD in Thermal Engineering, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, UFPB, Centro de Energias Alternativas e Renováveis

Adriano MARQUES, Professor, PhD in Thermal Engineering, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, UFPB, Centro de Energias Alternativas e Renováveis

PDF) Potencial antioxidante e estabilidade do bioaditivo de jucá (Libidibia ferrea)

Carolina ALBUQUERQUE, Head of Department, professor, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, UFPB, Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA)

A. CORDEIRO, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, UFPB, Departamento de Tecnologia de Alimentos (DTA)